RESTAURANTE EL ALJIBE
La capital de Cuba, cuenta con diversos establecimientos gastronómicos que gozan de gran prestigio, tal es el caso del restaurante El Aljibe, sitio muy aceptado por su trato cordial, su ambiente familiar y su comida cubana, que cuenta con más de medio siglo de tradición familiar. Hay quienes afirman que el secreto del hechizo de esta instalación está en el sabor de la especialidad exquisita y exclusiva de la casa el pollo asado acompañado de los tan famosos frijoles negros, o “dormidos”, como se les conoce popularmente, además de arroz, ensalada, papas o plátanos fritos.
El Aljibe surge en 1946 por idea de Alberto Modesto García, un campesino que vivía en la finca de igual nombre y quien junto a familiares y un grupo de amigos, decidió alquilar un restaurante, abandonado desde los años de la década del veinte, para ofrecer la comida que hacía su mamá, un plato típico de cualquier casa cubana.
El Aljibe ha sido visitado por destacadas figuras nacionales y extranjeras, como el premio nobel de literatura Gabriel García Márquez, el boxeador norteamericano Muhammad Ali y Rocky Marciano, así como artistas del nivel de Steven Spielberg, Jack Nicholson y Frank Sinatra, entre otros.
El célebre restaurante se localiza en séptima y 24 en la zona de Miramar, en el municipio Playa. También muy útil e interesante resulta el libro “El Aljibe un estilo natural”, escrito por dos de los integrantes de la familia García, Alicia y Sergio. En sus páginas se recoge la historia del esfuerzo, empeño y dedicación de esta familia. El mismo incluye un recetario con más de 200 recetas tradicionales de la cocina cubana.
Fue un escritor y periodista colombiano, reconocido principalmente por sus novelas y cuentos, aunque también escribió narrativa de no ficción, discursos, reportajes, críticas cinematográficas y memorias. Fue conocido como Gabo familiarmente y por sus amigos. Gabo fue el principal exponente latinoamericano del Realismo Mágico y del boom latinoamericano. Su obra más conocida, la novela Cien años de soledad, es considerada una de las más representativas de este movimiento literario, e incluso se considera que por el éxito de la novela es que tal término se aplica a la literatura surgida a partir de los años 1960 en América Latina. Gabriel García Márquez fue ante todo un narrador brillante. Debido a su obra fue merecedor del Premio Nobel de Literatura en el año 1982.
Fue un boxeador estadounidense, considerado uno de los mejores de todos los tiempos. Además constituyó una figura social de enorme influencia en su generación, en la política y en las luchas sociales o humanitarias a favor de los afroamericanos. Ali se convirtió en el único boxeador en conquistar en tres ocasiones el campeonato lineal e indiscutido de peso pesado; y en el primero en conquistar cuatro veces un título mundial de peso pesado (el de la Asociación Mundial de Boxeo en 1964, 1967, 1974 y 1978). Entre numerosos reconocimientos recibió la Medalla Presidencial de la Libertad; el ingreso al Salón Internacional de la Fama del Boxeo; el título de Rey del Boxeo por parte del Consejo Mundial de Boxeo; y Deportista del Siglo XX por Sports Illustrated y la BBC, entre otros. Ali falleció el 3 de junio de 2016 a los 74 años de edad.
Fue un boxeador estadounidense de origen italiano que se retiró invicto, siendo el único campeón de boxeo de los pesos pesados que no conoció la derrota en su carrera. Fue campeón mundial de la categoría de los pesos pesados de boxeo en el periodo que transcurrió desde el 23 de septiembre de 1952 hasta el 30 de noviembre de 1956, día en el que, con casi 33 años, anunció su retirada después de defender el título en seis ocasiones. La International Boxing Research Organization (IBRO) lo ha clasificado entre los 10 mejores pesos pesados de la historia.
Es un director, guionista y productor de cine estadounidense. Se le considera uno de los pioneros de la era del Nuevo Hollywood y es también uno de los directores más reconocidos y populares de la industria cinematográfica mundial. En sus películas, Spielberg ha tratado temas y géneros muy diversos, entre ellos ciencia ficción y aventuras. Luego en años posteriores se inició en temas humanistas, el comercio atlántico de esclavos, los derechos civiles y políticos, la guerra y el terrorismo. Entre su filmografía más laureada se encuentran “Salvando al soldado Ryan”, “La lista de Schindler”. Entre la lista de premios que Spielberg ha recibido se encuentran el John Huston Awardfor Artists Rights y el Premio a los Logros de una Vida del American Film Institute Spielberg ha recibido en honor a su trabajo una escultura de cera en el Museo Madame Tussauds y el Museo de cera de la Ciudad de México.
Es un actor, productor, guionista y director de cine estadounidense retirado, cuya carrera se desarrolló durante más de sesenta años. Es reconocido por interpretar una gran variedad de personajes, como protagonista o como actor secundario: desde cómicos o románticos hasta psicópatas, perturbados o villanos.Sus doce nominaciones al premio Óscar lo han convertido en el actor con el mayor número de candidaturas de la historia de este certamen. Nicholson es considerado por diversos medios y colegas como uno de los actores más aclamados y populares de la segunda mitad del Siglo XX.
Fue un cantante y actor estadounidense, considerado una de las figuras más importantes del siglo XX y uno de los cantantes más populares de todos los tiempos en todo el mundo. Dejó, a través de sus discos y actuaciones en directo, un legado canónico en lo que respecta a la interpretación vocal masculina de la música. Su popularidad llegó a ser inmensa en todo el mundo y prácticamente constante a lo largo de toda su carrera. Es uno de los 33 artistas en ostentar tres estrellas en el Paseo de la Fama de Hollywood.