El equipo gastronómico del emblemático restaurante El Tocororo, colectivo Vanguardia Nacional del sindicato de la Hostelería y el Turismo, participa activamente en la comercialización de alimentos para llevar.

De esa forma, la unidad, perteneciente al Grupo Extrahotelero Palmares, está en consonancia con las exigencias de los tiempos del nuevo coronavirus, transformando su objeto social original de servicio para el turismo, con lo cual apoya a la gastronomía popular y cumple las indicaciones de su organismo y de la máxima dirección del país.

Aprovechan su céntrica ubicación junto a la intersección de la Calle 18 con la Tercera Avenida de Miramar para potenciar la gestión de venta.

Abandonando temporalmente la confortable área interior, ahora desde el portal expenden entrepanes, jugos, refrescos y almuerzos, a lo que suman coctelería; todo para llevar cumpliendo con las medidas anti COVID-19.

Los trabajadores del restaurante El Tocororo aportan al mantenimiento y conservación del inmueble.

Tanto los directivos como los empleados aseguran que ésta es una experiencia inédita para ellos, acostumbrados a elaborar y vender platos de la alta cocina cubana e internacional, por lo que les satisface la acogida que reciben sus nuevas ofertas.

Destaca por su profesionalidad entre los 30 trabajadores de la unidad, la presencia juvenil y un grupo de fundadores, liderados por el jefe de salón, Enrique Roca, y el shef William Valiente.

En cuanto a las ofertas, están entre las más demandadas los panes con tortilla, jamón, jamonada y queso; los jugos naturales, y las comidas que incluyen variedades de arroces, viandas fritas y platos fuertes, a base de pollo, pescado y carne de res, entre otros, concebidos en su mayoría con precios asequibles al bolsillo común para fortalecer la mesa familiar.

Orgullosos de su unidad, los trabajadores del restaurante El Tocororo aportan al mantenimiento y conservación del inmueble, que recibió recientemente una restauración capital.

Fuente: Radio Coco